聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

碧螺春和龙井的区别

2022-12-14 作者: 阅读:

碧螺春产于江苏苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,中国十大名茶之一;外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;汤色碧绿清澈;头酌幽香;二酌翠绿、味醇;三酌回甘。龙井茶浙江省特产,汤色显得更加碧绿黄莹;嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和。

1、产地

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。浙江省特产,中国国家地理标志产品。

2、外形、汤色

碧螺春外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。龙井色翠略黄似糙米色;汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵,汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数。

3、口感

碧螺春的口感是头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。龙井茶的口感是西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。

    本栏阅读
    茶果间作种植方式的茶指的是碧螺春,其与板栗、杨梅、柑桔、枇杷等果实交替种植,使碧螺春茶树所产的茶叶中带有果香味。碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人等...
    碧螺春具有提高精神的功效,能够起到兴奋中枢神经系统,提高工作和学习效率的作用。也具有抗菌抑菌的功效,茶叶中的茶多酚和鞣酸能够将细菌杀死,拥有消炎杀菌的作用。还具有...
    碧螺春最大的特点就是色泽翠绿明亮,条索紧结、白毫披身、卷曲成螺、叶底肥嫩,入泡后香气悠长,滋味鲜醇回甘,饮入后让人意犹未尽,唇齿之间扔有余香,素以形美、色绿、香高...
    碧螺春属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,主要经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青四个步骤制成,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。碧螺春中富含儿茶素...
    高山碧螺春属于绿茶,产于江苏省苏州市吴中区,是采摘鲜嫩茶芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工艺制成,具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com