茉莉花茶是采用伺花、窖制、干燥、剔花、复窖、提香等独特的窨制工艺制成的花茶，因此茉莉初雪既有绿茶的鲜爽，亦有茉莉花的清雅香气，冲泡后滋味清爽甘醇，香气馥郁持久，具有“万花如茶骨，闻香不见花”的精髓。
茉莉初雪是花茶
茉莉初雪指的是花茶，是精选四川峨眉山上的高山绿茶与广西横县伏天茉莉花，采用伺花、窖制、干燥、剔花、复窖、提香等独特的窨制工艺制成的，具有馥郁芬芳的茶气。
茉莉初雪制作原理是利用茶善于吸收异味的特点，将茉莉花和绿茶一起闷，让绿茶吸收香味后把干花筛除，使绿茶花香浓郁，可以说茉莉初雪既有绿茶的鲜爽，亦有茉莉花的清雅香气。
茉莉初雪干茶紧细卷曲、白毫显露，冲泡后茶汤浅黄明亮，滋味清爽甘醇，香气馥郁持久，具有“万花如茶骨，闻香不见花”的精髓，适当饮用能让人的心情赏心悦目。
