花茶煮3-5分钟喝最好，煮好的茶汤颜色正，香味浓郁，滋味最佳。花茶的冲泡方法有直接冲泡和先煮后泡两种，直接冲泡简单方便，冲泡出来的茶味较淡，花茶容易被冲碎；先煮后泡在花茶煮好后静置一会儿，这样花茶的香味可以最大程度散发出来。
花茶要煮3-5分钟喝最好
一般花茶要煮3-5分钟左右喝最好，这时的花茶汤色正、香味浓、味道佳。煮制花茶的时间不宜超过5分钟，时间过长会使茶汤变浑浊，味道苦涩，香气流失，影响花茶的口感。如果是用根茎调配的花草茶，要延长至十分钟左右。
直接冲泡是饮用花茶最方便的一种冲泡方法，将花茶放到茶壶里，倒入煮好的开水，等待花茶舒展，散发淡淡清香后饮用。但这种方法泡出的茶汤味道较淡，而且容易导致花茶被水流冲碎，在水面形成茶沫，印象饮茶的口感。
另一种冲泡方法是将花茶先煮后泡，一般选择玻璃茶壶作为冲泡茶具，先用热水将花茶洗茶1-2遍，洗掉花茶表面的灰尘。壶中倒水煮开，水沸后放入花茶小火煮3-5分钟，再静置几分钟即可品尝，这样花茶的香气得以充分散发出来。
