1、备器,采用透明的玻璃杯冲泡茉莉花茶;2、温杯,往玻璃杯中倒入沸水冲洗一遍,起到提温、清洁的作用;3、投茶,每泡茉莉花茶的投茶量以5克最佳;4、冲泡,准备一壶水温在95度左右的热水,从高处冲入杯中;5、品饮,静置3分钟后揭盖闻香,再小口慢饮。
泡茉莉花茶的正确方法
1、备器
冲泡茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯,其材质透明,散热速度快,用来冲泡花茶能保留花香,还可以通过杯壁欣赏茉莉花茶精美别致的姿态。
2、温杯
往玻璃杯中倒入沸水,充分的冲洗一遍,主要目的在于清洁、消毒茶杯,还可以起到温杯的效果,有利于散发茉莉花茶的茶香。
3、投茶
按需用茶匙量取适量的茉莉花茶放置玻璃茶杯中,一般以5克为佳,其茶量可以根据个人喜欢的口味酌量增减,没有明确的限制。
4、冲泡
茉莉花茶与水的比例是1:50,建议用矿泉水冲泡,沸腾的开水稍微冷却到95度左右,然后提起茶壶,让水从高处落下,带动茉莉花翻腾。
5、品饮
茉莉花茶冲泡3分钟后,揭开杯盖,先闻汤里飘出的香气。当茶汤温度适口时,慢慢饮用一口,让汤水在口中停留一段时间,通过嘴吸气和鼻子呼气的协调动作来品尝。