茉莉花茶不是发酵茶，属于花茶类，也是绿茶的一种，该茶以绿茶为茶坯，配以茉莉鲜花窨制而成。茉莉花茶品种较多，常见的有广西花茶、龙团珠、政和银针、苏州花茶等。茉莉花茶香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，具有顺气清脑、补充水分的作用。
茉莉花茶不是发酵茶
茉莉花茶不是发酵茶，属于花茶类，是一种纯天然的茶叶。茉莉花茶以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的茉莉鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成，属于绿茶的一种。
茉莉花茶品种众多，常见的有广西花茶、龙团珠、政和银针、金华茉莉、苏州花茶、碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪等等。其中广西花茶产自广西横县，该地是中国最大的茉莉花生产基地。
茉莉花茶香气鲜灵持久，冲泡之后汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽，既可冷饮也能热饮，风味独特。经常饮用茉莉花茶，具有排宿便、顺气清脑、解抑郁、补充水分的作用。
