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茉莉花茶是啥茶,茉莉花茶是啥茶类

2024-04-07 作者: 阅读:

茉莉花茶既是花茶,也是绿茶,是以绿茶为茶胚,搭配茉莉花,经过鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装等工序制成,起源于宋朝时期,冲泡后汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。

茉莉花茶是花茶

茉莉花茶既是花茶,也是绿茶,是以绿茶为茶胚,搭配茉莉花,经过鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装等工序制成,让绿茶吸收茉莉花的香气。

茉莉花最早起源于古罗马帝国,在汉朝时期通过丝绸之路传入了中国。宋朝时期,中国兴起了把香入茶的热潮,于是人们将茉莉花与绿茶融会贯通,形成了如今的茉莉花茶。

茉莉花茶冲泡后,汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。茉莉花茶最为人称道的是鲜灵持久的香气,浓而不冲、香而持久、清香扑鼻、闻之无异味,十分纯粹。

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