白茶有四种喝法:1、直接冲泡,投茶5g,注水110毫升,水温以100度为宜;2、煮饮法,投茶入壶,以中小火慢煮,适合老白茶;3、冷泡法,投茶3-5g,注水200-300毫升,浸泡10分钟,适合夏季饮用。
白茶的四种喝法
常见的白茶喝法是直接冲泡,往盖碗中投茶5g,注入110毫升的热水,水温以100度为宜。第一泡洗茶,快速倒掉茶汤。第二泡开始,根据个人口味延长出汤时间,可以反复冲泡3-5次。
除了冲泡法还有煮饮法,将白茶放入茶壶中以中小火慢煮,当汤色逐渐变红,茶香慢慢释放出来,即可出汤品饮,感受其醇厚顺滑的口感,这种方法更适合有一定年份的老白茶。
另外,白茶还可以采用冷泡法。往茶杯中投入3-5g白茶,再注入200-300毫升的矿泉水,浸泡10分钟后就可以饮用了。冷泡白茶的口感清甜,十分解暑,适合在炎热的夏季饮用。