寿眉白茶的泡法：1、准备好容量为100毫升至150毫升的盖碗、茶秤、小筛子、山泉水;2、用开水将茶具清洗一遍，提高茶具温度，然后洗茶三十秒;3、倒掉洗茶水，然后注入适量开水，等待三十秒后即可品饮。
寿眉的正确泡法
1、准备茶具
先准备好适合冲泡寿眉的盖碗，盖碗容量最好在100毫升至150毫升，如果是老寿眉最好选用紫砂壶，然后再准备一个茶秤和烧开的山泉水或者矿泉水，也可以准备一个小筛子，因为寿眉蓬松易碎，用筛子筛去碎茶，可以增强茶汤口感。
2、温茶洗具
先用开水将茶具清洗一遍，提高茶具温度，避免茶汤在触碰到茶器低温的部分时丧失口感和香味。用茶秤秤出3克寿眉干茶，用小筛子滤去碎茶，将筛好的茶叶投入到茶具中，然后注入刚好能淹没茶叶的开水，让茶叶在开水中浸润三十秒。
3、冲泡茶汤
让茶叶在开水中完全浸润了之后，倒掉茶汤，这一步可以借助小筛子来进行，滤完茶汤后，再次往盖碗中注入开水，茶叶和水的比例最好为1:40，焖泡三十秒后就已经可以品饮了，此时可以用盖子轻轻拨动茶汤，让茶汤更加均匀。
