1、原料，贡眉以一芽三叶为主，寿眉以一芽四叶为主；2、形态，贡眉细长匀称，色泽灰绿，寿眉粗短粗狂，黄绿带红；3、树种，贡眉以群体种为主，寿眉白茶树种都可以；4、香气，贡眉清鲜，寿眉清淡；5、转化，贡眉陈化品质稍低，寿眉品质更高。
老白茶贡眉和寿眉的区别
1、原料
贡眉白茶采摘的是群体种茶树、小叶种采茶茶叶，主要以一芽三叶为主采制的白茶，寿眉采摘的是福鼎大白茶、水仙茶种和群体种茶树鲜叶，以一芽四叶为主，或更粗老的标准制成的白茶。
2、形态
贡眉白茶干茶外选哪个叶张细长，叶身完整匀称，毫心细密，外观色泽灰绿，寿眉白茶干茶叶张粗短，叶身完整较粗狂，尚匀齐，外观色泽黄绿带红，体积大小上寿眉要更大。
3、树种
白茶树种共有大白茶茶树、水仙种茶树和群体种茶树，贡眉以群体种鲜叶为主，水仙种含量较少，寿眉的叶质粗老，采摘期也十分漫长，三种茶树都可以用于制作寿眉。
4、香气
相比寿眉，贡眉的叶质更嫩一些，其中清鲜的物质含量较为丰富，鲜叶和干茶的香气也更加鲜醇，寿眉的叶质已经完全成熟老化，鲜叶香气清淡，冲泡后会有淡淡的清香，没有醇感。
5、转化
贡眉和寿眉都是可以长时间保存，并且具有越陈越香的品质特征的，但后期陈化的品质是由原料的内质含量决定的，贡眉相比寿眉内质较少，陈化品质不及寿眉的高。
