1、外形,荒野白茶大小不一,茸毛少,茶园白茶叶大小匀齐,茸毛细密;2、香气,前者香气清淡,后者茶香鲜醇;3、口感,前者苦涩明显,后者苦涩轻微;4、叶底,前者柔嫩舒展快速,后者脆硬伸展缓慢;5、韵味,前者生津感受凸显,后者清香甘润,沁人心脾。
荒野白茶和茶园茶如何区别
1、外形
荒野白茶未经人为干预,生长周期长,叶片的生长程度不一,叶面的革质感明显,叶背绒毛少,茶园白茶的生长环境更加优异,叶质丰富,叶张肥厚,叶面光泽感强,叶背绒毛细密。
2、香气
3、口感
荒野白茶中的茶多酚和咖啡碱含量较多,入口苦味明显,涩感较重,但化解迅速,持久的回甘随之弥漫开来,茶园茶中氨基酸含量高,入口苦涩感清淡,滋味鲜醇,喉韵甘爽。
4、叶底
经过冲泡和浸润之后,荒野白茶的叶片会完全舒展,叶质柔嫩,弹性和柔韧性较好,茶园茶的结构紧致,舒展的书速度较慢,叶质脆而硬,茶质的析出速度比较缓慢。
5、韵味
荒野白茶较为明显的苦涩感,使之后续化甘的甜味生津越发凸显,韵味长时间留存在两颊和喉头,茶园白茶温润的滋味,吞咽后回甘自喉咙逐渐弥漫,口腔以中清香甘润,沁人心脾。