不适合饮用沱茶的人群有经常性失眠，睡眠质量不好的人群、在经期孕期哺乳期的女性、贫血患者、脾胃虚寒、体质衰弱、神经衰弱等。因为沱茶含有的物质成分与人体反应以后会产生对他们身体不利的影响。
1、贫血患者者
沱茶里面还有一种鞣酸的物质成分，该物质与人体反应后会生成一些不易溶解的沉淀物，还会阻碍人体对铁元素的吸收，从而导致缺铁性贫血，加重病情。
2、脾胃虚寒者
脾胃虚寒的人群也不宜饮用沱茶，因为沱茶的茶性是比较偏寒的。脾胃虚寒的人饮用以后会加重身体的寒气，使得脾胃受到刺激，容易导致腹泻、腹痛、出虚汗、手脚冰凉等多种问题。
3、经期中的女性
在例假期间的女性也是不能饮用沱茶的，因为沱茶中含有的鞣酸会阻碍人体对铁的吸收，从而导致贫血，容易导致月经紊乱、腹痛等问题。
4、神经衰弱者
神经衰弱和经常性失眠的人群也不适合饮用沱茶，因为沱茶中咖啡碱还有茶多酚等物质会刺激人体的神经中枢，使人变得兴奋起来，从而导致其睡眠质量更差，从而加重病情。
