下关沱茶的冲泡方法：1、选水备器，以紫砂壶、矿泉水冲泡为宜；2、将茶叶置于陶罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道后以快水猛冲或定点慢注的方式注水。
1、选水
紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡下关沱茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，应连续高温浸泡。
2、醒茶
下关沱茶撬下来后，需要先置于陶罐中一段时间，使其适当接触空气，调整内部含水量。冲泡前敞开壶盖，用热水浇淋壶身，提升茶具温度。
3、冲泡
温具后还需要润茶1-2道，投茶5-10g，而后注水冲泡。需要快水猛冲，让茶叶在壶内翻腾激荡，充分与水摩擦，这样能够让茶汤高香。
