青沱茶是一种紧压茶，产自云南的勐海和下关，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经筛拣、拼堆、蒸压、干燥等工艺制成，没有经过渥堆，属于晒青绿茶型的沱茶，外形紧结、端正光滑，冲泡后滋味回甘。
青沱茶属于紧压茶
青沱茶是在20世纪80年代试制出来的一个新品种，是一种新创名茶，属于紧压茶，产于云南的勐海和下关等地，制作原料来源于颠西凤庆等地。
青沱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经筛拣、拼堆、蒸压、干燥等工艺制作而成，不经过渥堆，是一种晒青绿茶型的沱茶。
青沱茶的外形紧结、端正光滑，形状如碗，色泽绿润，冲泡后汤色橙黄明亮，清香馥郁，滋味回甘，叶底嫩匀明亮。
