下关沱茶分为内销沱茶与外销沱茶。内销沱茶的汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甘,外销沱茶的汤色红浓明亮,滋味醇厚和平。不同年份的下关沱茶有不同口感特点,比如2013年的茶带有独特的青梅香气。
下关沱茶特点
下关沱茶以云南大叶种优质茶为原料,经过称茶、蒸茶、揉捻、定型、干燥等工序精制而成,属于普洱茶中的紧压茶一类,可以分为内销沱茶与外销沱茶。
内销沱茶的外形紧结端正,色泽乌润,白毫显露,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甘。外销沱茶的外形呈碗臼状,紧结端正,色泽褐红,冲泡后汤色红浓明亮,滋味醇厚和平。
不同年份的下关沱茶,也有不同的滋味香气特点,比如2019年的下关特沱具有自然的清香,带有蜜糖味;2013年的下关沱茶有独特的青梅香气。