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滇红金丝是什么茶

2023-03-15 作者: 阅读:

滇红金丝属于红茶,产自于云南省,是红茶中的高端产品,精选云南大叶种为原料,采用特殊传统工艺制作而成,外形金豪满披、条索纤细、挺直秀丽。

滇红金丝属于红茶

滇红金丝属于红茶,产自于云南省,滇红金丝是滇红茶中的极品,采用的是云南大种茶叶树作为原料,采摘一芽一叶的鲜嫩茶叶,不采破叶、黄叶。

采摘的茶叶经过摊放,将茶叶里面的水分蒸发一部分,然后再经过杀青、高温、揉捻、摊凉、理条、烘干制作而成,其中最重要的就是揉捻,是决定茶叶变红,转变为红茶的很重要步骤。

滇红金丝使用沸水进行冲泡,水温度越高,茶叶里面含有的丰富物质才能被析出,冲泡之后的茶汤颜色红亮清澈、香气馥郁、口感鲜嫩醇厚。

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    冲泡滇红茶的方法步骤为:1、使用山泉水、纯净水,选择白瓷盖碗。2、冲泡前先烫洗茶具,投茶5-6g,茶水比例1:20-30,水温以90-100度为宜。3、洗一遍茶,再重新注水,浸泡三五秒出汤...
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    1、温杯投茶,先用沸水将茶具烫洗一遍,取茶5g将其洗净润泽;2、冲泡茶叶,注水时水温保持在100℃,沿杯壁环绕注水,使每一片茶叶都受到充分的润泽;3、出汤分离,头泡茶浸润5秒...

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