1、陶壶,陶土烧制而成,适合发酵程度高、重喉韵的茶类;2、瓷壶,适用于冲泡较清、重韵味的为茶类;3、紫砂壶,有双气孔结构,保温性好;4、玻璃茶壶,便于观察茶叶舒展姿态,适合冲泡绿茶、黄茶。
1、陶壶
陶壶是以陶土塑形烧制而成的茶壶,是最常见的茶壶类型。陶壶成陶的火温高,烧结密致,茶壶的胎质细腻。陶壶的导热性较差,不容易烫手,适合冲泡发酵程度高、重喉韵的茶类,比如铁观音、重焙乌龙茶等。
2、瓷壶
瓷壶也是较为常见的泡茶器具,具有导热好、散热快的特征,更适合冲泡较清、重韵味的为茶类,比如绿茶、高山茶、东方美人茶等。瓷壶具有一定的观赏性,种类多样,包括白瓷、青瓷、黑瓷等。
3、紫砂壶
紫砂壶主要由紫泥、绿泥、红泥三种基本泥制成,不同紫砂泥制成的茶壶具有不同的特性,适合冲泡的茶叶种类也不同,总体来说更适合冲泡老白茶、黑茶、陈年普洱茶。紫砂壶的保温性能好,而且具有双气孔结构,能够吸收茶味。
4、玻璃茶壶
玻璃茶壶是家庭常用的茶壶材质,透明的玻璃材质能够利于观察茶叶在冲泡时的舒展姿态,以及茶汤的汤色变化。玻璃茶壶的导热性快、散热快,适合冲泡质地鲜嫩的绿茶、黄茶,能够避免茶叶闷熟的情况发生。