紫砂壶淋开水可以养出包浆,这种方式被称为净养。但紫砂壶不建议淋茶汤,否则茶渍会留在壶壁,从而滋生细菌,影响茶壶的透气性。在用紫砂壶泡茶时,需先用热水浇淋一遍壶身,使气孔打开,能加快养壶效果。
紫砂壶淋开水可以养出包浆
紫砂壶淋开水可以养出包浆,日常生活中大多数人用此方法养壶,被称为净养。通过泡茶淋水,让紫砂壶由内而外逐渐形成包浆,一旦形成就不易被擦掉。
紫砂壶不建议淋茶汤,以免茶汤内的茶渍长期留在壶表面,滋生霉菌,或者堵塞气孔,影响紫砂壶的透气性。因此紫砂壶淋茶汤后需要用海绵擦干净,之后再淋一遍温开水,然后放在通风的地方自然晾干。
所谓紫砂壶的包浆,是指沸水冲入壶内,链状开放气孔会遇热张开,然后吸附茶渍、茶油。所以在用紫砂壶正式泡茶前,需先淋一遍热水,让壶壁的气孔打开,方便茶水尽快进入气孔,加快养壶的效果。