1、煮水,先在壶中煮水使其沸腾,再取部分倒在黑茶表面用作洗茶和醒茶;2、煮茶,将茶叶放入茶隔,不盖壶盖重新煮沸,再重新覆盖壶口闷泡3-5分钟;3、滤茶,在出汤时使用滤网滤去茶渣等碎屑,再进行饮用。
1、煮水
先在煮茶器中注入适量清水,打开电源煮水,沸腾后取出部分沸水倒在黑茶表面,快速摇晃浸润数秒后倒掉茶汤,这样可以洗去杂质和起到醒茶的效果,能够更好的释放茶质。
2、煮茶
清洗完茶叶之后,将茶叶放入茶隔当中,再打开电源重新煮沸,在这期间不需要盖上盖子,待到再次沸腾,盖上壶盖将茶叶闷泡3-5分钟即可,可以使茶香更浓厚。
3、滤茶
黑茶经过渥堆发酵的工艺,茶块在经历沸水翻滚后,会有茶渣掉落在茶水中,出汤时取出茶隔,在壶口置好滤网,滤去茶渣等碎屑,能够更好的体会黑茶独特的口感。