聚艺轩-茶叶知识大全
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怎样选择好的盖碗

2022-12-02 作者: 阅读:

1、盖碗形状,在选择好的盖碗时,先观其形状,主要挑选碗口大、盖拱高的碗型;2、材质质地,挑选高温烧制的白瓷盖碗,能经受高温冲泡;3、容量大小,通常2-3个人喝茶时,要选择容水量在150毫升左右的盖碗。

1、盖碗形状

在选择好的盖碗时,首先要看其形状,一般以碗口大、碗沿宽、盖拱高的盖碗为佳,并且盖碗的撇口还要有弧度,这样出汤的时候水流更加顺畅。

2、材质质地

在挑选好的盖碗的时候,还要看其材质,一般要选择高温烧制的盖碗,比如白瓷类,这类盖碗在冲泡茶叶时能经受高温,并且碗壁光滑,没有小毛孔,能最大程度释放茶香。

3、容量大小

泡茶时非常讲究水量,盖碗太大、水过多,其茶汤的味道就会寡淡。因此在选择盖碗时,要考虑喝茶人的数量,一般2-3个人最好将水量控制在150毫升左右。

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