陈皮普洱茶是一种传统的中国茶,它以普洱茶为基础,加入了陈皮等药材,具有独特的口感和药用价值。近年来,随着人们对健康饮食的追求,陈皮普洱茶逐渐走红,成为越来越多茶友的选择。本文将介绍新会陈皮普洱茶的制作方法、药用价值和品饮技巧,希望能为广大茶友提供一些参考。
新会陈皮普洱茶
一、制作方法
1.选料:选用质量好的普洱茶和新鲜的陈皮,建议选择粤西新会产的陈皮,因为该地区的陈皮品质优良,口感鲜美。
2.晾晒:将普洱茶晾晒至干燥,以便于后续的加工处理。
3.揉捻:将晾晒好的普洱茶进行揉捻,使其形成紧实的条状,以便于加入陈皮后的混合。
4.加料:将陈皮切成小块,加入揉捻好的普洱茶中,按照一定的比例进行混合。一般来说,每500克普洱茶加入50克陈皮即可。
5.发酵:将混合好的茶叶放入发酵室中进行发酵,时间一般为2-3个月,具体时间根据气候和茶叶的情况而定。
6.烘干:发酵完毕后,将茶叶进行烘干,使其水分蒸发,口感更佳。
二、药用价值
1.降脂降压:陈皮普洱茶中含有丰富的多酚类物质,具有良好的降脂降压作用,可以帮助人们降低血脂、血压,预防心脑血管疾病。
2.消化助餐:陈皮普洱茶中的陈皮含有丰富的挥发油和果胶,可以促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助人们消化。
3.抗氧化:陈皮普洱茶中的茶多酚和陈皮中的多酚类物质具有良好的抗氧化作用,可以帮助人们抵御自由基的侵害,延缓衰老。
三、品饮技巧
1.泡法:将适量的陈皮普洱茶放入茶壶中,用沸水冲泡,第一泡可以稍微冲一下,倒掉,第二泡开始就可以品尝了。
2.温度:陈皮普洱茶的温度不宜过高,一般以80℃左右为宜,可以保持茶汤的清香和口感。
3.口感:陈皮普洱茶的口感独特,具有浓郁的陈皮香气和普洱茶的苦涩味道,可以适当加入冰糖或蜂蜜调味,口感更佳。
结语:
陈皮普洱茶是一种具有独特药用价值和口感的传统中国茶。通过对其制作方法、药用价值和品饮技巧的介绍,我们可以更好地了解和体验这种茶的魅力。希望广大茶友能够尝试并喜欢上陈皮普洱茶,享受健康和美味。