普洱茶是中国茶文化中的一种重要品类，而古树茶则是普洱茶中的佼佼者。古树茶是指生长在云南普洱地区的老树茶，这些茶树的年龄往往超过几百年，有的甚至达到了千年之久。由于生长在自然环境下，这些茶树的品质非常优良，被誉为普洱茶中的“珍品”。
普洱茶古树茶
1. 古树茶的历史渊源
古树茶的历史可以追溯到唐朝，当时普洱茶已经开始流传。据史书记载，唐朝时期，普洱茶就已经成为贡品，供奉给皇室和官员。而古树茶则是在明朝时期开始被人们所重视。当时，明朝官员到云南考察，发现当地的老树茶品质极佳，于是开始将其作为贡品献给朝廷。从此以后，古树茶逐渐成为了一种高档的茶品，备受人们的喜爱。
2. 古树茶的特点
古树茶的特点在于其茶树的年龄和生长环境。由于古树茶的茶树往往生长在山区，其生长环境非常适合茶树的生长，土壤肥沃，气候湿润，且往往受到阳光的照射较少。这样的生长环境使得古树茶的茶叶品质非常优良。古树茶的茶叶呈现出深绿色，茶汤颜色橙黄，滋味醇厚，回甘持久，且具有独特的香气。
3. 古树茶的分类
古树茶按照年份可以分为新茶和老茶。新茶是指在当年春季采摘的茶叶，其茶味清香，口感鲜爽。而老茶则是指存放了多年的茶叶，其茶味醇厚，口感浓郁。按照产地可以分为勐海古树茶、西双版纳古树茶、墨江古树茶等。其中，勐海古树茶因为其产地海拔较高，气候凉爽，茶叶品质最为优良，备受茶客们的青睐。
4. 古树茶的保存方法
古树茶的保存方法非常重要，因为其茶叶品质非常珍贵，需要妥善保存才能保持其原有的品质。一般来说，古树茶应该存放在干燥、通风、避光的地方，避免阳光直射和潮湿。另外，古树茶的保存时间也需要注意，一般来说，新茶可以保存一年左右，老茶可以保存几年甚至几十年。
结语：
古树茶是普洱茶中的佼佼者，其茶叶品质非常优良，备受茶客们的喜爱。古树茶的历史悠久，其生长环境和年龄决定了其茶叶品质的优良。因此，茶客们在品尝古树茶的同时，也需要注意其保存方法，以保持其原有的品质。
