普洱茶是中国茶文化中的重要组成部分，而普洱茶八八青则是普洱茶中的一种特殊品种。那么，普洱茶八八青的来历是什么呢？本文将为大家详细介绍。
普洱茶八八青的来历
一、什么是普洱茶八八青
普洱茶八八青，是指采用云南大叶种晒青毛茶制作而成的普洱茶。其名称来源于八八坪，是云南普洱市境内的一个茶山，也是普洱茶八八青的发源地。据传，八八坪的茶树是在唐朝时期由西藏传入云南的，至今已有千年历史。
二、普洱茶八八青的制作工艺
1. 采摘
普洱茶八八青的采摘时间一般在清明节后。采摘时要选择新芽和嫩叶，手法要轻，以免破坏茶叶的细胞结构。
2. 晒青
采摘好的茶叶要在室外晒青，时间一般在2-3天。晒青时要注意控制温度和湿度，以免茶叶过度发酵。
3. 揉捻
晒青后的茶叶要进行揉捻，揉捻的时间和力度要掌握好，以免过度损伤茶叶。
4. 烘干
揉捻后的茶叶要进行烘干，时间一般在10-12小时左右。烘干时要注意控制温度和湿度，以免茶叶过度干燥。
5. 储存
普洱茶八八青的储存时间一般在3-5年，储存环境要保持干燥、通风、无异味。
三、普洱茶八八青的特点
1. 香气
普洱茶八八青的香气独特，有果香、花香、草香等多种气味，香气持久。
2. 口感
普洱茶八八青的口感醇厚、滑润，入口回甘，苦涩适中，有助于消化。
3. 茶汤
普洱茶八八青的茶汤呈深红色，清亮透明，汤色浓郁。
四、普洱茶八八青的功效
1. 降脂减肥
普洱茶八八青中含有茶多酚等物质，可以帮助降低血脂，减少脂肪的堆积，有助于减肥。
2. 防癌抗癌
普洱茶八八青中含有多种抗氧化物质，可以帮助清除自由基，减少细胞的损伤，有助于预防癌症。
3. 降压降血糖
普洱茶八八青中含有多种生物活性物质，可以帮助降低血压、血糖，有助于预防高血压、糖尿病等疾病。
结语：
普洱茶八八青是一种独特的普洱茶品种，其制作工艺和口感都有着独特的特点。同时，普洱茶八八青还具有多种功效，可以帮助我们保持身体健康。希望大家在品尝普洱茶八八青的同时，也能够了解到其背后的历史和文化。
