岩茶是属于半发酵的乌龙茶,有着较为独特的岩骨花香,历史是比较悠久的,而对于喜欢饮茶的人来说,会将市面上常见的茶都饮用一遍,部分茶友饮用过岩茶之后,就会有种看不起其他茶饮。那么,为什么喝岩茶看不起别的茶呢?
1、为什么喝岩茶看不起别的茶
首先是岩茶本身的价格是普遍偏高,并且正宗的武夷正岩的价格一般是在上万元一斤,价格是比较昂贵的,其次就是岩茶听上去就比价高档,特别是有着茶中之王的大红袍,以及各种名字较为高大上的岩茶,最后就是岩茶是有着比较独特的岩韵。
有部分人在饮用过岩茶之后,就认为自己是处在茶界的顶端,认为岩韵只可意会不可言传,而岩韵这种东西是需要天赋才可以品饮出来,并且每个人对于岩韵的感知都是有所不同的,就导致部分的茶友对于没有岩韵的茶就有些看不起了。
2、岩茶是养胃还是伤胃
相比较其他茶类来说是养胃的。岩茶本身是属于半发酵茶的,其岩茶在发酵过程中,部分鲜叶氧化发酵,导致茶多酚的含量降低,使岩茶对于胃部的刺激性减小,岩茶中是含有较多的物质,其中的儿茶素是对于养胃是有着一定的作用。
3、最好的岩茶
最好的岩茶分别是大红袍、铁罗汉、水金龟、白芨关、半日妖、阙舌、玉麒麟、老君美、北斗、金钥匙等,而在这些岩茶中,其岩茶的品质都是较为优良,并且有着较为独特的风格,其滋味醇厚,岩韵较为明显,都是比较受茶友们青睐的。