1、白茶，按采摘标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；2、绿茶，有特级、一到十级共11个级别；3、红茶，有国内、国外2个标准；4、黄茶，按采摘时间不同，分成3个等级；5、乌龙茶，有特级、一级、二级、三级、四级；6、黑茶，为一级、二级、三级和四级。
1、白茶
白茶主要根据不同的类型来划分等级，并非都是一、二、三级。按照采摘标准的不同，白茶分为4种品类，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。此外划分标准若不同，等级也会有所不同，白茶的标准有2个，一个是国家标准，另一个是地方标准。
2、绿茶
绿茶的等级比较多，有特级、一到十级共11个级别。其中特级到三级是高端绿茶，而四级到七级是中档绿茶，八级到十级是低档绿茶。不同等级的绿茶，价格、冲泡手法、饮用人群等都不同。
3、红茶
红茶的等级标准有2个，一个是国内，另一个是国外。国内标准从高到低为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。 而国外标准为OP、BOP、FOP、TGFOP、FTGFOP、SETGFOP等。
4、黄茶
黄茶根据采摘时间以芽叶的大小可分为3大类，也就是3个等级，分别是黄芽、黄小茶以及黄大茶。黄芽、黄小茶一般在清明前后采摘，采摘标准为芽叶连枝，多为初展的一芽一二叶。
5、乌龙茶
乌龙茶分5个等级，即特级、一级、二级、三级、四级。但乌龙茶种类丰富，部分茶品的等级划分会更精细。以铁观音为例，可分为清香型和浓香型，清香型铁观音有4个等级，即为特级、一级、二级和三级。浓香型铁观音有5个等级，分别是特级、一级、二级、三级和四级。
6、黑茶
黑茶有4个等级，即为一级、二级、三级和四级。不同的黑茶有不同的划分方式，比如云南普洱茶，有一级到九级共九个级别 ，一等茶叶最好，九等为末。并且黑茶的种类丰富，有茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等。
