人们在喝茶时之所以只往茶杯中倒半杯茶，是因为人们在泡茶时会用已烧开的开水冲泡，让茶叶充分发挥自身的香气和滋味，但这也导致人在喝茶时无法拿起茶杯的尴尬局面，于是为了避免这一尴尬局面的发生，人们只会往茶杯中注入七分满的茶汤，方便茶客品茶。
喝茶倒半杯的原因
人们在喝茶时之所以要在茶杯中只倒半杯茶，是因为人们在泡茶时，为了让茶叶中的内质尽数释放出来，通常会用已烧开的开水冲泡，让茶叶充分发挥自身的香气和滋味。
由于茶叶是用开水冲泡的缘故，会导致茶汤在冲泡之后杯温过高，让人无法拿起茶杯，即使是将茶杯拿了起来，也会因为杯温过高的原因把手给烫伤，给人造成尴尬。
所以为了避免这一尴尬局面，人们在喝茶时只会往茶杯中注入七分满的茶汤，方便茶客拿起茶杯品茶，也是为了让茶客更加直观的观察茶汤和茶叶在茶杯中的情况。
