红茶,将10~12g红茶投入奶锅里,煮沸后搅拌就均匀;黑茶,将6~8g黑茶用茶匙投入紫砂壶中,注入刚烧开的沸水冲泡;老白茶,将7~10g老白茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡;普洱茶,将7~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡。
1、红茶
红茶可以煮,先将10~12g红茶投入奶锅里,倒入矿泉水或山泉水开火煮沸,随后把茶汤过滤出来,倒在容器里备用,接着往另一只奶锅里倒入350ml的鲜牛奶,开火煮至冒泡,最后将红茶茶汤和牛奶混合在一起,搅拌均匀即可。
2、黑茶
黑茶可以煮,先将6~8g黑茶用茶匙投入紫砂壶中,注入刚烧开的沸水,并用茶匙把快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,接着往紫砂壶中注入清水,并置于茶炉上把茶汤煮沸。
3、老白茶
老白茶可以煮,先将7~10g老白茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,并往紫砂壶中注入清水,把紫砂壶置于茶炉上将茶汤煮沸。
4、普洱茶
普洱茶可以煮,先将7~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,10秒后倒掉茶汤,往紫砂壶中注入清水,置于茶炉上把茶汤烧开。
5、陈乌龙茶
陈乌龙茶可以煮,先将6~8g陈乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,往紫砂壶中注入清水,把紫砂壶置于茶炉上烧开。