醒茶是洗去了茶表面的杂质，诱发茶味和茶香。醒茶分为干醒和湿醒，干醒茶叶先将茶叶放在白纸上，盖上另一张白纸，再将茶叶放在阴凉干燥处5~7天，之后把洱茶装入紫砂罐中储存3~4个月。湿醒先把茶叶用茶匙投入茶杯中，注入适合冲泡此茶的开水。
醒茶是什么意思
醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味和茶香，同时也是为了让尘封许久的茶叶与自然界中的空气和水分相接触而更好的苏醒，使茶叶能够焕发本色，让茶的滋味更加纯正鲜美。
醒茶有干醒和湿醒两种方式，干醒茶叶时先将茶叶放在一张白纸上，盖上另一张白纸，再将茶叶放在阴凉干燥处放置5~7天，之后把普洱茶装入紫砂罐中储存3~4个月即可。
茶叶在湿醒时，先把茶叶用茶匙投入茶杯中，注入适合冲泡此茶的开水，并用茶匙搅拌茶汤，5~10秒后倒掉茶汤，继续注入开水冲泡，耐心等候5~7分钟的时间即可饮用。
