西湖龙井，扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛；洞庭碧螺春，条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠；安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；信阳毛尖，条索紧秀圆直、茶形匀整、色泽嫩绿多白毫。
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山，具有扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮、叶底嫩绿尚完整、滋味清爽鲜醇。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，具有条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠的特点，冲泡后茶汤黄绿明亮、叶底嫩匀多芽、清香文雅、浓郁甘醇、鲜爽生津、回味绵长的特点。
3、安溪铁观音
安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，“音韵”十足。
4、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市浉河区、平桥区、罗山县，具有条索紧秀圆直、茶形匀整、色泽嫩绿多白毫的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮、叶底嫩绿鲜活匀亮、香气嫩香持久、滋味鲜爽。
