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黄金桂属于什么茶

2023-05-16 作者: 阅读:

黄金桂属于乌龙茶,是乌龙茶中的极品,其主要产地位于福建省,在当地称为黄旦茶,是经过摇青、杀青、烘焙等多道工序制作而成,有着条索紧实,香气高昂的特点。建议使用白瓷盖碗和山泉水进行冲泡,这样口感会更好。

黄金桂属于乌龙茶

黄金桂属于乌龙茶,是乌龙茶中的极品,其产地位于福建省安溪县虎邱镇的罗岩美庄,在当地又被称为黄旦茶,是乌龙茶中最早发芽的一个品种,因为其香气高昂有着透天香的美称。

黄金桂是经过摇青、杀青、烘焙等多道工序制作而成,制作出的成品茶有着条索紧实、整洁的特点,经过冲泡茶汤金黄透亮,香气中带有桂花香,入口后滋味纯正细腻,回甘明显。

在冲泡黄金桂时,最好是使用白瓷盖碗进行冲泡,冲泡前先使用沸水冲洗一遍茶具,建议使用山泉水或矿泉水进行冲泡,这样所泡出的口感更好,第一泡是洗茶不喝,可以反复冲泡7~8次。

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