南糯山晒红属于红茶,经萎凋、揉捻、发酵、室外阳光下自然晒干的工艺制作而成,具有汤感甜柔,鲜爽,味韵漫长,十分耐泡等品质特点,久泡茶汤依旧冲泡滋味,余韵悠悠。
南糯山晒红是红茶
红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥,其中的干燥方式分为室内烘干与室外晒干,南糯山晒红是指采用萎凋、揉捻、发酵、室外阳光下自然晒干的工艺制成的红茶。
南糯山晒红的汤感甜柔,鲜爽,味韵漫长,汤色如琥珀般剔透,与普通红茶相比十分耐泡,久泡后茶汤入口仍旧能感觉到口腔中充满着晒红的滋味,余韵悠悠。
冲泡南糯山晒红茶,建议用优质的矿泉水,保证水温在92度以上。第一道洗茶,让茶叶吸水舒展。投茶5克左右,高冲低泡,沿碗壁注水,闷泡五秒左右即可品茗。