聚艺轩-茶叶知识大全
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高山茶叶有哪些品种

2023-05-16 作者: 阅读:

1、冻顶乌龙茶,茶叶成半球状,色泽墨绿;2、金萱茶,茶叶肥厚鲜嫩,色泽翠绿有光泽;3、翠玉茶,茶汤滋润淳厚,槟榔花香浓郁;4、四季春茶,冲泡后会产生淡淡的花香芬芳,口感甘醇;5、阿里山茶,冲泡后花香气息芬芳浓郁,入口甘醇。

1、冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村,海拔600~1000米地带,茶叶成半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色,冲泡后茶汤金黄偏琥珀色,带有熟果香或浓花香,滋味醇厚甘润,喉韵回甘十足,焙火韵味十足。

2、金萱茶

金萱茶产于台湾嘉义县和南投县阿里山乡境内海拔1000~1600米地带,茶叶肥厚鲜嫩,色泽翠绿有光泽,冲泡后滋味清纯滑润,带有淡淡奶香及花香,风味独特。

3、翠玉茶

翠玉茶产于台湾南投县名间乡一带的松柏茶区,因为野香气息强烈得名,冲泡后茶汤滋润淳厚,喉韵特佳,并带有相当浓郁的槟榔花香,具有典型的“野姜花香”的香气特征。

4、四季春茶

四季春茶和翠玉茶来自于同一产区,是产量最大的高山茶,每年可采收5次,并且以机械采收为主,四季春茶在冲泡后会产生淡淡的花香芬芳,口感甘醇,比较接近乌龙茶。

5、阿里山茶

阿里山茶产于台湾阿里山海拔1100~1700米的地带,是选用阿里山的茶之露,经过人工反覆揉捏制成的,冲泡后花香气息芬芳浓郁,入口甘醇,质香醇韵美。

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