聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

福建乌龙茶的分类和品种,乌龙茶有哪些品种名称

2024-03-29 作者:茶小二 阅读:

福建乌龙茶被分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶两种,闽南乌龙茶的代表茶为铁观音,冲泡过后异香扑鼻、满口生香、喉底回甘,具有十足的茶韵。闽北乌龙茶的代表茶为武夷岩茶,冲泡过后香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘,具有特殊的“岩骨花香”。

福建乌龙茶的分类品种

福建乌龙茶主要被分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶两种,闽南乌龙茶以铁观音为代表,有黄金桂、漳平水仙、永春佛手、梅占、毛蟹等品种。闽北乌龙茶则以武夷岩茶为代表,有水仙、肉桂、金锁匙、千里香、大红袍等品种。

闽南乌龙茶除了漳平水仙属于特殊方块造型,其他茶叶均为卷曲外形,并且在干燥过程中有包揉工序。用开水冲泡闽南乌龙茶,异香扑鼻、满口生香、喉底回甘,可以说是茶韵十足。

闽北乌龙茶中则有众多的名茶,除了五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙外,当属大红袍品质最为优异,具有茶形肥壮匀整、紧结卷曲、色泽光润等特点。用开水冲泡闽北乌龙茶,香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘,具有特殊的“岩骨花香”。

    本栏阅读
    狗牯脑茶属于绿茶,产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,并因此得名,具有“顶上绿茶”之美誉。狗牯脑茶一般在每年的4月初开始采摘,叶片细嫩均匀,冲泡过后茶叶速沉,液面无泡,...
    冲泡绿茶时,需将玻璃杯放入容器中,倒入100℃的沸水,对容器进行杀菌消毒处理。之后需往容器中倒入3~5g绿茶,倒入80~85℃左右的开水进行冲泡,冲泡过程中需使用茶匙快速搅拌,...
    绿茶是我国的传统茶叶,在日常生活中很是常见,并且绿茶的种类很多,不同种类的绿茶价格自然也会不同,所以绿茶的价格因为其品质的原因而参差不齐。那么,什么样的绿茶才算是...
    1、蒸青,指代采用蒸汽杀青而制成的一种茶,有三绿的品质特征;2、炒青,分为长炒青、圆炒青、细嫩炒青;3、烘青,在绿茶初制最后一道工序干燥时,用炭火或烘干机烘干;4、晒青...
    因为茶叶中富含多种营养物质,现在越来越多的人将茶叶为一种修身养性的饮品。但在饮茶中也要保持良好的习惯,不然会损害身体健康。绿茶是未发酵的茶,偏寒性,饮用的时候有忌...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com