聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

白茶的冲泡方法和水温

2021-04-25 16:04 作者:admin 阅读:

冲泡白茶可以使用玻璃杯,将杯子洗净后放入2~3克白茶,之后倒入烧开的水,茶汤略微变凉后就可以饮用。此外也可以使用玻璃壶冲泡,将玻璃茶壶洗净后放入适量茶叶,之后同样倒入开水并等茶汤略微放凉,就可以出汤饮用。

白茶的冲泡方法

1、玻璃杯泡法

玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯,将杯子洗净后,往杯子内投入2~3克白茶,之后注入烧开的水。茶汤变凉后,就可以享受茶汤的风味。

2、壶泡法

壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶,将玻璃壶洗净后,往里面放入适量茶叶,之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡,以免出现苦涩味。

3、煮茶法

煮茶法适合一定年份的白茶,往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后,把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右,就可以关火,之后利用余温加热茶叶即可。

白茶冲泡的水温

不同的白茶品种适合的水温不同,例如白毫银针、白牡丹这类芽头白茶适合90℃左右的水,因为芽头嫩,细胞壁不成熟,开水会破坏叶内的营养物质。而寿眉、贡眉、老白茶可以使用100℃的水,这类茶叶的叶肉细胞、细胞壁生长完整,陈化时间长,高温有助于刺激茶叶全面析出内含物质。

    本栏阅读
    白毫银针的特点是外观白毫密披、色白如银、外形似针,香气清新、汤色淡黄、滋味鲜爽。白牡丹的特点是绿叶夹银白色毫心、形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽。贡眉的特点是茶叶紧卷...
    一般白茶在放置五年后还是能饮用的,并且白茶放置时间越长,品饮与收藏价值也就越高。据科学研究表明,白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的,其存放时间越长,白茶中黄酮的含...
    肝病患者不能喝云南白茶,会加重肝脏负担,增加其代谢压力,从而加重肝病的症状。失眠患者不能喝云南白茶,会兴奋人的神经,使人的大脑长期处于兴奋状态,让人睡不着觉。贫血...
    白茶因为似药的原理和对人体有很多的益处而深受爱茶人士的青睐,有人说是药三分毒,担心长期的摆放使白茶有毒性的这种想法是错的,只要存放的过程没有问题的话,时间越长的白...
    白茶排名前十的品牌有品品香、天鼎茶叶、万庆德茶叶、馥益堂、绿雪芽、小罐茶、中茶、鼎白茶业、大沁白茶、六妙、东南多奇。这十家品牌公司都致力于打造独特的白茶企业,传承...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2021 www.juyixuan.com