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普洱茶的正确冲泡方法

2022-12-06 作者: 阅读:

普洱茶的正确泡法:1、选用白瓷盖碗;2、投茶8g左右,注入95-100度热水110ml;3、温杯、润茶,第一泡浸泡20秒出汤,之后每泡延长10秒出汤,茶温适宜后即可趁热品饮。

1、选器

冲泡普洱茶,适合用白瓷盖碗,具有不吸味、导热快等特点,有利于叶片的充分舒展,也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态,并真实体现普洱茶的茶香。

2、选水

水温以95-100度为宜,适宜的水温有利于普洱茶香气、滋味及内含物质的有效浸出。用水以甘甜的矿泉水为最佳水质,一般投茶8g,注水110ml。

3、冲泡

先温杯、润茶,然后以悬壶高冲的手法注水,使茶叶翻滚舒展,激发出香气。第一泡可以浸泡20秒出汤饮用,之后每泡延长10秒的出汤时间。

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