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金骏眉属于什么茶

2021-04-25 16:04 作者:admin 阅读:

金骏眉属于红茶类,它是红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,是一种非常珍贵的红茶品种。而金骏眉全程由纯手工制作,制作过程中需要经过凋零、摇青、发酵、揉捻等多道复杂的加工工艺。

金骏眉属于红茶

金骏眉属于红茶的品种之一,是红茶中正山小种的分支。而金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,它是2005年在传统工艺基础上通过创新融合腌制出来的新品种红茶,是一种非常珍贵的红茶品种。

金骏眉这种茶叶全称由制茶师傅手工制作,每500克金骏眉需要使用数万颗茶叶嫩芽尖,而这些嫩芽都是采自武夷山自然保护区内的高山生态小种新鲜茶芽,这些茶芽需要经过一系列复杂的凋零、摇青、发酵、揉捻等加工工艺才得以完成。

金骏眉冲泡后,汤色呈琥珀金骏眉色,清澈明亮。同时可以散发出一种淡而甜的蜜香味,茶汤入口甘甜、润滑、鲜爽、醇厚。它的茶性比较温和,外型细小而紧秀,干茶的色泽为金、黄、黑相间。

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