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云南滇红茶的特点

2021-05-21 09:05 作者:茶小铭 阅读:

云南滇红茶含有丰富的微量元素,尤其是茶黄素、茶红素、多酚类物质,要比其他茶叶丰富。其次,云南滇红茶条索细嫩均匀,芽叶细嫩,用开水泡开后会呈现出红亮鲜艳的茶汤。另外,云南滇红茶分为滇红工夫和滇红碎茶,茶味富有刺激性,建议加入牛奶饮用。

1、营养元素

云南滇红茶当中含有丰富的微量元素,尤其是当中的茶黄素、茶红素,以含量高者为佳。并且云南滇红茶当中的多酚类物质要比其他茶叶丰富,造就了云南滇红茶香高味浓的特点。

2、茶形

云南滇红茶的茶形较为美观,条索细嫩均匀,芽叶也较为细嫩,金毫遍布,色泽也较为金润。将云南滇红茶用开水泡开后,会呈现出红亮鲜艳的茶汤,品味起来滋味也较为醇厚鲜美。

3、种类

云南滇红茶由中、小叶种红碎茶拼配形成,主要分为滇红工夫和滇红碎茶两种。云南滇红茶的定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类,茶味富有刺激性,建议加入牛奶饮用。

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