聚艺轩-茶叶知识大全
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如何分辨茶叶的好坏

2022-07-27 11:07 作者:admin 阅读:

茶形,质地好的茶叶条索紧结、质地柔软,质地差的茶叶条索较为松散干枯,质地也硬;茶汤,质地好的茶叶冲泡后茶汤透亮澄澈,质地差的茶叶冲泡后茶汤略显浑浊;滋味,质地好的茶叶苦涩味能在口腔中化开,质地差的茶叶苦涩味比较浓重。

1、茶形

分辨茶叶好坏可以看茶形,质地好的茶叶条索紧结、质地柔软、均匀肥厚、色泽明亮油润有光泽。质地差的茶叶条索较为松散干枯,质地也比较硬,看起来有些发黑。

2、茶汤

分辨茶叶好坏可以看茶汤,质地好的茶叶冲泡后茶汤透亮澄澈,茶叶能在茶汤中舒展开来。质地差的茶叶冲泡后茶汤略显浑浊,茶叶在茶汤中舒展得不是很好。

3、滋味

分辨茶叶好坏可以品滋味,品饮质地好的茶叶,苦涩味能在口腔中化开,留下馥郁芳香的滋味。品饮质地差的茶叶,苦涩味比较浓重,让人品不出什么甘甜之味。

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