聚艺轩-茶叶知识大全
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东方美人茶的特点

2021-05-21 作者:茶小铭 阅读:

东方美人茶的特点在于工艺、外观和风味,这种茶叶炒青后会用布包裹并放入竹篓或铁桶内静置回润,之后进行揉捻、解块、烘干制成毛茶,最后会进行分级、精制焙火、包装。它的外观呈白、绿、黄、红、褐五色相间,颜色鲜艳可爱,茶汤滋味甘润香醇。

1、工艺

东方美人茶工艺的特点是炒青后会用布包裹,再放入竹篓或铁桶内静置回润,再进行揉捻、解块、烘干制成毛茶,之后会进行分级、精制焙火、包装。

2、外观

东方美人茶的茶叶白毫肥大,茶叶外观呈白、绿、黄、红、褐五色相间,颜色看起来非常鲜艳、可爱。并且茶叶可以散发出较浓的果香或蜂蜜香,西方的饮茶人士将这种茶叶誉为“东方美人”。

3、风味

东方美人茶的茶汤可以呈现出红橙金黄的琥珀色,色泽明丽润。并且茶汤的滋味甘润香醇,天然滑润的风味堪称茶中另一极品。此外东方美人茶的味道与香槟相似,属于乌龙茶类,因此也被叫做“香槟乌龙茶”。

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