聚艺轩-茶叶知识大全
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怎样给紫砂壶开壶

2022-12-02 作者: 阅读:

对于刚买来的紫砂壶来说,先将其放在没有油渍的容器里加水煮泡一个小时,以去除新壶的泥土味和杂质,再分别放入豆腐和白糖煮泡一个小时,洗干净后泡入茶叶,让茶壶吸收茶叶的香味。

1、清洁

如果是刚买来的紫砂壶,首先将其放在没有油渍的容器里加水煮泡,大概煮一个小时左右,以去除壶身气孔里的泥土味和杂质,以免影响茶汤的口感,等水凉后捞起来洗干净阴干处理。

2、瓷化

等几天后在里面放入一些豆腐,再加水煮泡半个小时左右,直到水煮开后关火,这样可以去除壶内的残渣物质,再放入一些白糖或者甘蔗,加水煮一个小时,用清水将内外洗干净,以去除新壶的火气。

3、泡茶

在壶里放入一些茶叶,加入适量的水,保证茶叶和水的比例为1:30,用文火慢慢煮泡,大概煮一个小时左右就可以了,由于壶的表面具有双气孔结构,这样可以让其吸收茶叶的香味。

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