聚艺轩-茶叶知识大全
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新茶和旧茶有什么区别

2022-07-27 14:07 作者:admin 阅读:

色泽,新茶色泽偏翠绿色,给人莹润透亮之感,旧茶色泽则有些发暗,有的还会泛黑;香气,新茶闻起来清新自然,冲泡之后馥郁芳香,旧茶香味会逐渐淡去,鲜味也会少很多;口感,新茶会给予人饱满鲜醇的口感,旧茶口感则会有些发干发涩,还带有苦涩之味。

1、色泽

新茶和旧茶的色泽不同,新茶色泽偏翠绿色,显得十分新鲜,能给予人一种莹润透亮之感。旧茶色泽则有些发暗,看起来给人比较陈旧的感觉,有些茶叶放置时间长了还会泛黑。

2、香气

新茶和旧茶的香气不同,新茶由于是刚采摘不久,因此闻起来清新自然,带有淡淡的香味,冲泡之后馥郁芳香。旧茶在放置一段时间后,香味会逐渐淡去,冲泡后鲜味也缺少了好多。

3、口感

新茶和旧茶的口感不同,新茶会给予人饱满鲜醇的口感,无发干发涩的情况。旧茶的口感香味并不明显,有时会出现发干发涩的情况,有的旧茶还有苦涩之味。

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