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砖茶是什么茶

2022-07-27 14:07 作者:admin 阅读:

砖茶是蒸压茶,是紧压茶中比较有代表性的一种,因为外形如同砖头一般得名,距今已有600多年的历史。砖茶根据原料和制作工艺的不同,被分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等种类,是丝绸之路最重要的贸易物资之一。

砖茶是蒸压茶

砖茶是蒸压茶,是外形像砖头一般的茶叶,主要以茶叶和茶茎为主,有时还配以茶末压制而成的块状茶,属于紧压茶中比较有代表性的一种。据历史考证,砖茶主要起源于湖北,是为了便于长途运输所发明的,距今已有600多年的历史。

砖茶根据原料和制作工艺的不同,被分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等种类,虽然所有砖茶都是经过蒸压成型的,但其成型的方式也有所不同,除了康砖茶是用棍锤筑造成型之外,其他砖茶都是用机械压成型的。

从古至今,茶叶都是丝绸之路最重要的贸易物资之一,也是边疆军政开支的财政支柱税源商品。在西北地区,砖茶能与奶、肉并列,是西北各族人民的生活必需品,所以砖茶不论是从经济方面还是文化交流方面,均起到了至关重要的作用。

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