合十禅茶是寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要是为了用来供佛、待客或自饮等等，很多人喜欢喝茶，但禅茶不被大众熟知，禅茶主要在于禅字，代表泡茶的心境，禅茶也是比较直接的，是在寺院中采摘然后精炼制作而成的。
合十禅茶是寺院僧人种植的茶
合十禅茶是寺院僧人种植、采制、饮用的茶，很多人可能并没有听说过，其实主要是用于寺院供佛、待客、自饮等，它一般讲究的是“清、正、和、雅”等，将禅意与泡茶之道结合一起，就成了禅茶。
“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统历史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一次贡献，禅茶文化在中国传统历史上逐渐发展渗透，随着时间的推移，最终融合成一种新的文化形式。
禅茶最早起源于西汉年间，在古代很早的时候僧人就有饮茶的习惯，还有种植、加工、茶具等记录。禅茶可以制成多种品类的茶种，没有明确规定禅茶是指哪一种茶叶，只有一颗禅意的心境，不管冲泡哪一种类的茶叶都是禅茶。
禅茶没有固定的种类，大多数人也不能清楚地了解是哪种品类的茶。通常是用茶来表示自己的清心，以茶来释放污浊，每到拜佛时，除了焚香之外，必不可少的就是备茶，现在禅茶已经成为茶文化的一部分。
